O trabalho teve como objetivo analisar o comportamento dos preços praticados no mercado atacadista da CEASA-RIO, a origem e a quantidade da produção no período de 2015 a 2020, servir como ferramenta de orientação aos produtores no planejamento da comercialização de suas produções e ao mercado consumidor sobre os melhores períodos de compra.

Dentre várias considerações feitas pelos pesquisadores, pode-se destacar que a participação do Estado do Rio de Janeiro na oferta da alface na CEASA-RIO, no período de 2016 a 2020, foi, em média, de 99,44% e que o maior preço da alface crespa ocorreu no mês de fevereiro, indicando para o produtor que o mês é o melhor para a comercialização.

Todos os dados do estudo estão disponíveis na publicação "Análise estacional de preços e da comercialização da alface no mercado atacadista da CEASA-RIO".